Pastel de zanahoria

Ingredientes

  • 150 zanahoria
  • 150 harina
  • 150 azúcar
  • 4 huevos
  • 75ml aceite de girasol
  • 1 levadura
  • 0,5 canela
  • Una pizca de sal
  • 6 nueces

RELLENO

  • 150 azúcar glas
  • 250 filadelphia

Procedimiento

Rallamos zanahoria, batimos huevos y azúcar, aceite, pizca de sal, canela.

Tamizamos harina y levadura, echamos zanahoria y nueces, mezclamos y al molde.

Català

Ingredients

  • 150 pastanaga
  • 150 farina
  • 150 sucre
  • 4 ous
  • 0,75ml oli de gira-sol
  • 1 llevadura
  • 0,5 canyella
  • Una mica de sal
  • 6 nous

FARCIT

  • 150 sucre glas
  • 250 filadelphia

Procediment

Ratllem la pastanaga, batem els ous i sucre, oli, una mica de sal, canyella.

Tamisem la farina i la llevadura, tirem la pastanaga i ous, barrejem i al motlle.

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