Crepes

Ingredientes:

  • 100g de harina
  • 200ml de leche
  • 1 huevo
  • 50g de azúcar
  • mantequilla

Procedimiento:

Hacemos la masa para los crepes
En un vaso batidor, ponemos la harina, los huevos, la leche y el azúcar. Lo batimos bien, hasta que se integren todos los ingredientes. Al final debe quedar una mezcla fina y sin grumos.

Las cocinamos en una sartén antiadherente. ¡Que queden bien finos!
En una sartén antiadherente, ponemos un poco de mantequilla y la repartimos por toda su superficie. Con un cazo, echamos un poco de la masa bien repartida por la sartén, sin que queden huecos vacíos. Lo cocinamos unos 2 minutos, le damos la vuelta con cuidado y lo cocinamos otros 2 minutos. Que ambas caras queden doraditas.

Català

Ingredients:

  • 100g de farina
  • 200ml de llet
  • 1 ou
  • 50g de sucre
  • mantega

Procediment:

Fem la massa per les crepes

En un got batidor, fiquem la farina, els ous, la llet i el sucre. Ho batim bé, fins que s’integrin tots els ingredients. Al final té que quedar una barreja fina i sense grums.

Les cuinem en una paella antiadherent. Que quedin ben finets!

En una paella antiadherent, fiquem una mica de mantega i la repartim per tota la superficie. En una cassó, tirem una mica de la massa ben repartida per la paella, sense que quedin llocs buits. Ho cuinem uns 2 minuts, li donem la volta amb cuidado i ho cuinem uns altres 2 minuts. Que ambdues quedin doradetes.

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