Brochetas de fruta

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400g de fresas
  • 4 mandarinas
  • 3 kiwis
  • 3 plátanos
  • 2 manzanas
  • 150g de chocolate de repostería para fundir
  • 100g de mantequilla
  • palos de brocheta

Procedimiento:

1.- Para comenzar a preparar nuestras brochetas de fruta con chocolate, lavamos y cortamos las diferentes frutas en trozos de tamaño de bocado. 

2.- A continuación, colocamos esta fruta en los palos de brocheta, intercalándolas siempre en el mismo orden. De este modo conseguiremos una mezcla de sabores en cada bocado. Reservamos  las brochetas en un plato.

3.- Hecho esto, en una cazuela, ponemos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo calentamos a fuego suave. Dejamos que todo se deshaga poco a poco, removiendo con frecuencia, hasta que se integren ambos ingredientes.

4.- Cuando el chocolate esté listo, lo ponemos sobre las brochetas de frutas y servimos. Conseguiremos un contraste calor-frío en la boca. (OPCIONAL)

Català

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400g de maduixes
  • 4 mandarines
  • 3 kiwis
  • 3 plátans
  • 2 pomes
  • 150g de xocolata de repostería per fundir
  • 100g de mantega
  • Pals de broqueta

Procedimient:

  1. Per començar a preparar les nostres broquetes de fruita (xocolata opcional), rentem i tallem les diferents fruites en trossos de mida de mos.
  2. A continuació, col·loquem aquesta fruita en els pals de broqueta, intercalant sempre en el mateix ordre. D’aquesta manera aconseguirem una barreixa de sabors en cada mos. Reservem les broquetes en cada plat.
  3. Fet això, en una cassola, posem la xocolata trossejada i la mantega, i ho escalfem a foc suau. Deixem que tot es desfaci a poc a poc, remena’n amb freqüència, fins que s’integrin tots dos ingredients.
  4. Quan la xocolata estigui llesta, o posem sobre les broquetes de fruites i les servim. Aconseguirem un contrast calor-fred a la boca. (OPCIONAL)

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Postres

Comentaris recents

Truly Tasty

Arxius

Custom Text

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make.

Banner